若狭・美浜町の久々子湖畔◆ラ・しじみ◆地産地消「プチ」レストラン

アイキャッチ

 

 

福井県は若狭地方

ラムサール条約に登録された

三方五湖の一つ

久々子湖畔にある

『ラ・しじみ』は

平成20年5月にオープンした

地産地消の

レストランカフェでございます。

 

 

らしじみ1

 

 

19年度に

福井県コミュ二ティビジネス

推進協議会の

認証も受けました。

 

 

こちらでは

三方五湖・久々子湖産の

「しじみ」を使った料理や

地場産品の

販売もしております。

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

更に「格安料金」で

豊富な内容の

『体験メニュー』もございますよ。

 

 

是非、グループやファミリーで

楽しんで下さいネ。

 

 

らしじみ3

 

 

体験メニューは・・・

~~~~~~

しじみ漁

うなぎ漁

小定置網漁

たこかご漁

刺し網漁

~~~~~~

・・・等が可能です。

 

大人600円

子供300円

(小学生以下)

 

こちらは

各1名様あたりの基本料金で

要予約となります。

 

 

~~~~~~~~~~~

季節や天候によって

出来ない場合や

時期により

料金の若干の違いが

ある場合もございます。

~~~~~~~~~~~

 

 

らしじみ4

 

 

[ラ・しじみ]

 

◆所在地

福井県三方郡美浜町

久々子湖畔8-10-1

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

◆営業時間

AM 10時 ~ PM 17時

 

◆定休日

月・火曜日

 

◆駐車場

有り(10台)

 

◆お問い合わせ

0770-32-2283

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

◆交通アクセス

北陸自動車道・敦賀ICから

お車で、約25分

北陸本線・JR美浜駅から

お車で、約5分

 

 

ラ・しじみは

美浜温泉

海のホテルひろせより

徒歩で約5分の

場所でございます。

 

 

マップ

 

 

 

PS~

 

<シジミのうんちく>

 

シジミ(蜆)は

二枚貝綱異歯亜綱シジミ科に

分類される二枚貝の総称です。

 

 

淡水域や汽水域に生息する

小型の二枚貝です。

 

 

通常、目にする

二枚貝の内では小型なので

「縮み」が転じて名づけられた

とする説があるそうです。

 

 

しじみ

 

 

日本本土の在来種としては

汽水性のヤマトシジミと

淡水性のマシジミ、セタシジミの

計3種が生息し大きさはいずれも

2~3cm程度です。

 

 

味噌汁の具に利用される

二枚貝としては

アサリと並んで

日本人に最も

馴染み深いモノです。

 

 

しじみ3

 

 

オルニチンが肝臓に作用する為

俗に

「シジミの味噌汁は二日酔いに効く」

と言われております。

 

 

その為、酒を飲んだ翌日の

朝食に味噌汁にして食べる

習慣のある家庭もあります。

 

 

また、鉄分が多く貧血に良いともされ

更に、うま味成分の一種である

コハク酸を豊富に含んでおり

江戸時代の昔より

肝臓に良い食材とされておりますよ。

 

 

しじみ2

 

 

(写真はGoogle画像検索より)

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