宝石の様な美しさ♪◆越のルビー◆艶やかで鮮やかな赤い実!

アイキャッチ1

 

 

宝石の様な美しさ♪

◎越のルビー◎

艶やか鮮やかトマト

 

 

越のルビー

 

 

 

「越のルビー」は

福井県内で生産される

ミディトマトの

ブランド名になります。

 

 

このブランド名は

福井県出身の

芥川賞作家

津村節子氏によって

命名され

福井県立大学農学科で

育成され

誕生しました。

 

 

大玉トマトとミニトマトの

中間(ミディ)の大きさで

一般にミディトマトと

呼ばれております。

 

 

越のルビー2

 

 

 

大玉トマトと比較すると

3~4度糖度が高く

平均して7~8度で

ビタミンCが

約2倍にもなります。

 

 

生活習慣病等の様々な

病気の原因とされる

活性酸素を減らす

働きがあるリコピンも

約2倍含まれております。

 

 

福井生まれの

越のルビーは

美味しいだけでは無く

健康にも良いのが

特徴でございますよ。

 

 

越のルビー3

 

 

 

この越のルビーは

春と秋とに

収穫されます。

 

 

その旬の時期は

6月初旬~7月下旬

9月上旬~11月下旬

と言われております。

 

 

6月に収穫される

越のルビーは

4月頃から苗が

植えられ

9月に収穫される

越のルビーは

7月頃から苗が

植えられるそうです。

 

 

 

★越のルビー育成

動画(1:29)

 

 

 

植えられてから

約1~2ヶ月で

草丈が2m程に伸び

トマトの実が

ほんのり赤く

色付いてきます。

 

 

収穫時期は

春の場合

6~7月頃に

始まって

7月末までで

秋の場合は

9月~10月頃に

始まって

11月いっぱい続く

との事です。

 

 

秋に収穫されるトマトは

熟する時間が長い為

より糖度が高い

美味しいトマトとなりますよ。

 

 

 

★越のルビー出荷動画(2:17)

 

 

 

[福井ブランド越のルビー]

 

◆旬の時期

6月初旬~7月下旬

9月上旬~11月下旬

 

◆お問い合わせ

0776-54-6463

福井県経済

農業協同組合連合会

(園芸特産課)

 

◆所在地

福井県福井市大手

3丁目2番18号

 

◆交通アクセス

北陸本線JR福井駅より

お車で約15分

 

 

福井県経済

農業協同組合連合会は

美浜温泉

海のホテルひろせより

お車で2時間の

場所でございます。

 

 

越のルビー

 

 

 

PS~

 

 

福井県オリジナルの

フルーツトマト

「越のルビー」は

全国的にも有名です。

 

 

なんでも

イタリアのシェフからも

その甘みと酸味や

ジューシーさが

評価されております。

 

 

この越のルビーは

毎年、皇室にも

献上されている

ロイヤルブランドの

トマトとの事です。

 

 

越のルビー2

 

 

 

それから

越のルビー100%の

特選素材で作った

トマトジュースは

リコピンが豊富で

甘くてトマト臭さを

感じません。

 

 

お値段は

ちょい

高めですが

健康に良くて

実に美味しい

飲物です。

 

 

越のルビー4

 

 

 

他にも

 

越のルビーを使った

 

ドレッシング

 

シャーベット

 

更には

 

カレーなんかも

 

人気の一品と

 

なっておりますよ。

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

 

(写真はGoogle画像検索より)

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